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洛陽最全攻略,帶你看遍美景吃遍美食

2019-11-3 09:53| 發布者:草原行者戶外| 查看:235| 評論:0

摘要:洛陽最全攻略,帶你看遍美景吃遍美食洛陽位于黃河中下游,是河南的一個地級市,同時它也是國務院首批公布的國家歷史文化名城,是華夏文明和中華民族的發源地之一。有著很多的美食美景,讓每一個到來的人深深沉浸在它
洛陽最全攻略,帶你看遍美景吃遍美食

洛陽位于黃河中下游,是河南的一個地級市,同時它也是國務院首批公布的國家歷史文化名城,是華夏文明和中華民族的發源地之一。有著很多的美食美景,讓每一個到來的人深深沉浸在它的魅力之中。

龍門山色

洛陽南郊,有兩山東西相對,山下伊水中流,形若門闕,故名“龍門”。秀麗山水,瑰麗石窟,都是游客必到的圣地。伊水西岸的龍門山,是石窟藝術的精華所在,除此之外,更有珍珠泉、禹王池等名勝。

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龍門石橋

“那堪好風景,獨上洛陽橋。”兩山之間,石橋橫臥,猶如長虹臥波,憑欄遠眺,橋下碧波浩淼,兩岸林木蔥郁,山石間碧泉飛濺,玉盤落珠。

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養子溝

欒川養子溝,被譽為“河南最美的地方”。相傳,唐朝貞觀年間巾幗名將樊梨花曾在此安營扎寨,養子、教子。此地也因此而得名。

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梨花教子

養子溝雄山秀水,雖無高峻山勢,卻不乏峻峭險奇之景,姿態萬千:有如大佛端坐,或似神女低眉,無不是鬼斧神工。

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厚重的人文底蘊,自然的生態之美,形成了養子溝山水景觀、歷史文化、生態觀光、娛樂休閑為一體的生態旅游區,也是中老年朋友養生、養老的首選之地。

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老君山

巍巍老君山,“老子”的歸隱之地,山水峰林之間一步一景,步移景換,景景如畫。奇石、秀樹、云海、山泉點綴其間,詩人王心鑒更是有詩贊云:撲面迎翠色,回轉別泉聲。

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洛陽美食

黃河鯉魚肉嫩味美,營養豐富,豫地名廚以此為原料制成的鯉魚跳龍門,更是令人贊不絕口。月白磁盤中,一尾鯉魚昂首向上似乎要騰空而起躍入龍門,頗具山野情趣。

洛陽水席

洛陽水席始于唐代,至今已有1000多年的歷史,是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。洛陽水席有兩個含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一樣不斷地更新。

洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣,酸、辣、甜、咸俱全,舒適可口。

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洛陽燕菜

洛陽燕菜又稱牡丹燕菜,是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。屬豫菜系。主料有白蘿卜、海參、 魷魚、雞肉。成品洛陽燕菜只見一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮于湯面之上,菜香花鮮,贏得貴賓們的拍手叫絕。

牡丹餅

牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。目前出產的有菏澤牡丹餅,洛陽牡丹餅。牡丹餅以豆類粉為主料, 和米搗碎,蒸制成糕,再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等,餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。

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洛陽不翻湯

洛陽不翻湯酸辣咸香,醒酒開胃,回味無窮,是一款頗具河南洛陽地方特色的民間小吃。洛陽人亦稱其為“九府門不翻湯”,距今已有120余年的歷史。在鏊子上烙成薄餅再佐以金針、粉絲、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜等,加入精鹽、味精、胡椒、香醋等調料制作而成。

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